22 septembre 2009

Recettes d'Automne ....

Poireaux roulés au lard fuméIngrédients :1 botte de poireaux10 tranches de lard fumé1  verre de bouillon de cube chapelure ou gruyère rapé1 Préparer vos poireaux, les laver et les couper en 3 morceaux 2 Faire cuire les poireaux à l'auto-cuiseur.3 Laisser les égoutter4 Rouler 2 morceaux de poireaux dans 2 tranches de lard et faire ceci jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien5 Mettre le tout dans un plat allant au four, et verser le bouillon de cube puis recouvrir de chapelure ou de gruyère.6 Faire Gratiné au four (environ 30 min pour... [Lire la suite]
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17 août 2009

Recette italienne ...

des Pâtes Fraiches Hier soir, j'ai fait des pâtes fraiches !Je me suis acheter une machine à pâtes en Italie (13€) !500 gr de farine 5 oeufsComme vous le constater j'avais de l'aide !!!!Je les ai fait cuire al dente et ensuite huile d'olive d'Italie et pancetta fumée d'Italie !!
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13 août 2009

Recette Italienne ....# 2

Melanzane griglia all'italianaAubergines grillées à l'italienneIngrédients :2 aubergines1 bouquet de persil ciselé2 gousses d'ail 1 pincée de gros selhuile d'oliveLavez les aubergines et les coupez en tranches assez fine.Salez les tranches et les mettre à dégorger dans un écumoire pendant une demie-heure.Essuyez les avec un sopalin.Faites-les griller au four ou sur une plaque de fonte.Dans un plat, alternez les tranches d'aubergines et le hachis de persil et d'ail avec un petit filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il n'y ait plus... [Lire la suite]
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12 août 2009

Confitures #3

de Myrtilles - Framboises Et oui, j'ai acheté quelques myrtilles pensant faire une tarte! Mais non et pour ne pas qu'elles s'abîment, j'ai mélangé avec des framboises que j'avais pour faire de la confiture (2 petits pots ) !
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06 août 2009

Recette Italienne ....# 1

Pommes de terre et saucisses à l'italienne Ingrédients :- des pommes de terre- des saucisses (même avec des chipolatas et des merguez )- sel, romarin feuilles- un verre de vin blanc- un verre d'huile d'oliveEpluchez et couper les pommes de terre en cubes !Badigeonnez le fond d'un plat (allant au four ) avec l'huile d'olive .Mettez les pommes de terre et les saucisses coupées en gros morceaux dans le plat .Ajoutez le sel et le romarin, puis le vin et remuez le tout !Faites cuire au four pendant une heure environ, il faut que les pommes... [Lire la suite]
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13 juillet 2009

Confiture d' ... #2

Abricots ! Vendredi, j'ai acheté des abricots pour faire de la confiture !Donc, hier matin, j'ai fait ma confiture d'abricots !J'en ai fait 17 pots ! C'est mon mari qui est très content car c'est sa préféré et il adore ça !
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10 juillet 2009

Confiture de ...

Groseilles !Hier, je suis allé chez ma maman en Savoie avec Alicia !On a ramassé des groseilles dans le jardin !Donc aujourd'hui, j'ai fait de la confiture de Groseilles !Pendant que j'égrenais les groseilles, Alicia les mangeait goulument !
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23 décembre 2008

Préparatifs de Noël !

Les préparatifs de Noël avancent bien, je viens de finir de faire mes fruits déguisés !Des pruneaux et des noix avec de la pâte d'amande rose et verte !Voici le résultat :D'habitude, je fais aussi des roses de sables, mais je manque de temps donc tant pis !
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18 octobre 2008

Hum, du chocolat !

Hier, petite visite à Saint-Etienne pour aller voir ma grand-mère !Du coup, petit passage dans la grande chocolaterie WEISS ! (qui se trouve en face d'Ikéa)Je suis reparti avec quelques échantillons de chocolat : des graines de chocolat au café, une tablette de mendiant et une tablette de chocolat noir aux oranges confites!Rien que pour vous mettre l'eau à la bouche voilà !!!Sinon, ma grand-mère a bien aimé mon tableau porte-photo rouge et blanc !
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06 août 2008

Pour les gourmandes !

Voici l'endroit où nous avons mangé la fameuse et délicieuse glace au nutella et un Gran caffè : Désolé pour la photo mais voici l'adresse, si vous passez en Italie à Torvaianica, allez-y il y a de super bonnes glaces ! La Dolce Vita a un site internet allez-y faire un petit tour (site noté sur la serviette).
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