22 septembre 2009

Recettes d'Automne ....

Poireaux roulés au lard fuméIngrédients :1 botte de poireaux10 tranches de lard fumé1  verre de bouillon de cube chapelure ou gruyère rapé1 Préparer vos poireaux, les laver et les couper en 3 morceaux 2 Faire cuire les poireaux à l'auto-cuiseur.3 Laisser les égoutter4 Rouler 2 morceaux de poireaux dans 2 tranches de lard et faire ceci jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien5 Mettre le tout dans un plat allant au four, et verser le bouillon de cube puis recouvrir de chapelure ou de gruyère.6 Faire Gratiné au four (environ 30 min pour... [Lire la suite]
Posté par verodamali à 17:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,

17 août 2009

Recette italienne ...

des Pâtes Fraiches Hier soir, j'ai fait des pâtes fraiches !Je me suis acheter une machine à pâtes en Italie (13€) !500 gr de farine 5 oeufsComme vous le constater j'avais de l'aide !!!!Je les ai fait cuire al dente et ensuite huile d'olive d'Italie et pancetta fumée d'Italie !!
Posté par verodamali à 18:37 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
13 août 2009

Recette Italienne ....# 2

Melanzane griglia all'italianaAubergines grillées à l'italienneIngrédients :2 aubergines1 bouquet de persil ciselé2 gousses d'ail 1 pincée de gros selhuile d'oliveLavez les aubergines et les coupez en tranches assez fine.Salez les tranches et les mettre à dégorger dans un écumoire pendant une demie-heure.Essuyez les avec un sopalin.Faites-les griller au four ou sur une plaque de fonte.Dans un plat, alternez les tranches d'aubergines et le hachis de persil et d'ail avec un petit filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il n'y ait plus... [Lire la suite]
Posté par verodamali à 08:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
12 août 2009

Confitures #3

de Myrtilles - Framboises Et oui, j'ai acheté quelques myrtilles pensant faire une tarte! Mais non et pour ne pas qu'elles s'abîment, j'ai mélangé avec des framboises que j'avais pour faire de la confiture (2 petits pots ) !
Posté par verodamali à 10:59 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
06 août 2009

Recette Italienne ....# 1

Pommes de terre et saucisses à l'italienne Ingrédients :- des pommes de terre- des saucisses (même avec des chipolatas et des merguez )- sel, romarin feuilles- un verre de vin blanc- un verre d'huile d'oliveEpluchez et couper les pommes de terre en cubes !Badigeonnez le fond d'un plat (allant au four ) avec l'huile d'olive .Mettez les pommes de terre et les saucisses coupées en gros morceaux dans le plat .Ajoutez le sel et le romarin, puis le vin et remuez le tout !Faites cuire au four pendant une heure environ, il faut que les pommes... [Lire la suite]
Posté par verodamali à 17:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
13 juillet 2009

Confiture d' ... #2

Abricots ! Vendredi, j'ai acheté des abricots pour faire de la confiture !Donc, hier matin, j'ai fait ma confiture d'abricots !J'en ai fait 17 pots ! C'est mon mari qui est très content car c'est sa préféré et il adore ça !
Posté par verodamali à 12:05 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :
10 juillet 2009

Confiture de ...

Groseilles !Hier, je suis allé chez ma maman en Savoie avec Alicia !On a ramassé des groseilles dans le jardin !Donc aujourd'hui, j'ai fait de la confiture de Groseilles !Pendant que j'égrenais les groseilles, Alicia les mangeait goulument !
Posté par verodamali à 21:48 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :